Le bistronomique

Le Sonalon se situe sur les hauteurs de Verbier avec un panorama incroyable sur nos montagnes et le village. Le Sonalon est bistronomique. On se plait à proposer des plats faits maison, des plats authentiques de l’aubergiste et du patrimoine de la montagne. Vous trouverez nos mijotés comme le pot-au-feu, la soupe à l’oignon, une suggestion quotidienne de poisson, la raclette au feu de bois…

Déjà 6 ans au Sonalon... Le chef et patron, Eric Jan, est toujours passionné et présent dans sa cuisine après avoir en autre obtenu une étoile au michelin en 2 000 et avant d'avoir officié dans des maisons prestigieuses comme la Tour d'Argent à Paris.

"Ma cuisine est une cuisine cuisinée par des cuisiniers"
Eric Jan

Parking privé du restaurant - accueil de 18 voitures
Accès par bus gratuit. Cette année, nous avons des horaires en soirée jusqu'à 23h30 tous les week-end et périodes de vacances scolaires.




Haut de page